Тур — родоначальник пород крупного рогатого скота

Тур — мощное, сильное животное черно-пестрой масти с лирообразными рогами, направленными вперед. Длина рогов часто превышала 1 м, а их масса доходила до 10—15 кг. Тур обладал крепкими конечностями. Высота быков в холке до 200 см, самок — 160—175 см, вес 800—1200 кг. Жили они небольшими стадами. Их мощь и сила нашли отражение в эпосах, былинах, пословицах, в разговорном языке слышим слова «турнуть», «вытурить».

Народных героев в Древней Руси величали турами. О силе, быстроте, выносливости этих животных писали Юлий Цезарь, Владимир Мономах. Известен рассказ о том, как Карл Великий устроил охоту на туров для арабских послов, но один только могучий вид туров обратил гостей Востока в бегство.

Известны 3 разновидности тура: европейский, азиатский, африканский. Каждая разновидность стала родоначальником многих пород крупного рогатого скота европейский тур — родоначальник таких пород крупного рогатого скота, как симментальская, голландская и ее производные, шортгорнская, абердин-ангусская, швицкая, герефордская и ее производные, джерсейская и ее произволпме, холмогорская, красная степная, серый украинский скот. Предком крупного рогатого скота Азии был азиатский тур, от которого произошли породы: казахская, киргизская, калмыцкая, якутская, маньчжурская, хуан-ню (желтый скот). Африканский тур — родоначальник пород крупного рогатого скота, разводимого на Африканском континенте.

Дикие туры были оттеснены цивилизацией в наиболее глухие места Европы. В начале XVII в. остались единицы. В Польше в заповеднике Мазовии в 1599 г. имелось 24 головы, а в 1627 г. пала последняя турица. Кровь диких туров продолжает струиться в быках Корсики, Испании, которые сохранили характерные особенности своих предков. Много черт сходства с европейским туром у современного серого украинского скота, у венгерских и серых степных коров.

Незадолго до второй мировой войны немецкие зоологи братья Хек пытались путем скрещивания восстановить чистокровного тура. Они добились определенных результатов. Создали современную копию туров, вымерших 3,5 века назад. Но война прервала их работу. Несколько экземпляров этих животных сохранились, и их потомство можно видеть в Бельгийском парке-заповеднике.

Р. В. Тузова

 
7863332.jpg

Последние новости


  • Ухоженные руки

    Чтобы руки выглядели ухоженными надо регулярно выполнять несколько основных правил, которые должна знать женщина. После каждого мытья рук надо обязательно делать легкий массаж. После нанесения питательного крема начать массаж следует с внешней части руки от пальчиков к кисти.
    Подробнее
  • Майоран садовый

    Учитывая высокие требования майорана к теплу и свету, под его посевы отводятся хорошо освещенные и защищенные от ветров участки. Лучшими предшественниками считаются озимые, зернобобовые и пропашные культуры. Под майоран вносят 20—30 т навоза, 2—4 ц/га суперфосфата, 1—2 ц/га калийной соли. Высокий урожай майорана обеспечивают также органические и минеральные удобрения, внесенные под предшественники.
    Подробнее
  • Цефаллофора ароматная

    Под цефаллофору необходимо отводить участок, поддающийся хорошей планировке и обработке. Лучшие предшественники — озимые зерновые, зернобобовые и овощные культуры. После их уборки почву лущат дисковым лущильником на глубину 4—6 см. Через 15—20 дней при повторном появлении сорняков рыхлят вторично на глубину 10— 12 см. После массового прорастания оставшихся сорняков проводят вспашку на глубину 25—30 см.
    Подробнее

Популярное


  • Квашение (мочение) яблок

    Моченые яблоки представляют собой продукт, приготовленный из свежих яблок, залитых раствором сахара и соли и подвергнутых молочнокислому и спиртовому брожению. Требования к качеству сырья. Яблоки рекомендуется брать следующих помологических сортов: антоновку обыкновенную, антоновку-каменичку, славянку, бабушкино, пепин литовский, склянку, анис и тирольку. Из ранних сортов яблок, дающих хорошую моченую продукцию, пригодны папировка и белый налив.
    Подробнее
  • Мочение (соление) арбузов

    Моченые арбузы представляют собой продукт, приготовленный из свежих арбузов, залитых раствором поваренной соли, подвергнутых молочнокислому брожению. Требования к качеству сырья. Для соления берут преимущественно тонкокорые арбузы мелкого и среднего размера.
    Подробнее
  • Консервация. "Зеленый горошек"

    Для консервирования используют зерна недозрелого овощного гороха лущильных сортов. Различают мозговые (морщинистые в зрелом состоянии) и гладкозерные сорта горошка. Первые более сахаристы, имеют невысокий стебель и одновременно созревают, что делает их пригодными к механизированной уборке. Наиболее распространены следующие мозговые сорта зеленого горошка: Ранний мозговой, Скороспелый мозговой, Овощной 76, Ранний консервный, Штамбовый мозговой, Превосходный, Изумрудный, Белладонна, Свобода и др. Из гладкозерных сортов иногда консервируют Ранний зеленый, Ростовский высокий белый и пр.
    Подробнее
| Контакты | Карта сайта |