Породы крупного рогатого скота

Красная степная порода. Это лучшая порода молочного направления продуктивности. Животные не крупные. Живая масса коров - 450 - 550 кг., взрослых быков - 800 - 900 кг. Молодняк при правильном кормлении достигает к 18-месячному возрасту массы 400 кг. 50 - 52% составляет убойный выход откормленных взрослых животных.

Достаточно высокая молочная продуктивность коров. Получают 3500 - 4500 кг молока за 10 месяцев лактации с содержанием жира 3,5 - 3,8%.

Симментальская порода. Эта порода распространена в полесской и лесостепной зонах. Относится к комбинированному направлению продуктивности. Животные имеют гармоничное сложение и крепкую конституцию, они сравнительно крупные. Масть палевая и палево-пестрая. Живая масса взрослых быков - 900 - 1100 кг., коров - 550 - 650 кг. 4500 - 5000 кг молока от коровы надаивают за 10 месяцев лактации, жирностью 3,7 - 3,9%.


Высокими мясными и убойными качествами характеризуется молодняк. Бычки достигают к 15 - 18 месяцам массы 450 - 500 кг и быстро наращивают мышечную ткань. Убойный выход - 58 - 60%.

Черно-пестрая порода. Молочная порода. Животные имеют хорошо развитые вымя и мускулатуру. Эти коровы отличаются высокими удоями и пригодностью к машинному доению. Удои 5000 - 5500 кг в год при жирности 3,6%.

Живая масса коров - 500 - 600 кг., быков - 800 - 1000 кг. Молодняк в 18 месяцев достигает живой массы 400 кг., убойный выход при этом составляет 53 - 55%.

Лебединская порода. У животных этой породы хорошо развиты мускулатура и костяк, туловище глубокое, ноги крепкие, правильно поставленные, линия верха ровная. Масть бурая и светло-бурая.

В возрасте 5 лет и более быки весят 900 - 1000 кг., коровы - 500 - 600 кг. При рождении живая масса телят составляет 35 - 40 кг. В возрасте 16 - 18 месяцев телки достигают половой зрелости. Массу 400 - 450 кг бычки достигают при хорошем кормлении к 18-месячному возрасту.

За 305 дней лактации от коров получают 4500 - 5000 кг молока жирностью 3,7 - 3,9%.

Белоголовая украинская порода. Масть черная и красная. Нижняя часть брюха, голова, ноги, метелка хвоста белые.
700 - 900 кг весят взрослые быки, 450 - 550 кг - коровы. Телки пригодны для осеменения в возросте 18 месяцев.
У коров этой породы молочная продуктивность хорошая. За лактацию от одной коровы получают 6500 - 7500 кг молока, жирностью 3,6 - 3,7%.

Пинцгау. Масть красная с белыми полосами на спине, брюхе, нижней части груди.

700 - 800 кг весят взрослые быки, 450 - 500 кг - коровы. Бычки к 6-месячному возрасту при хорошем кормлении достигают массы 170 - 200 кг, телки - 130 - 150 кг. На откорме от молодняка получают 800 г прироста в сутки, на пастбищах - 700 г. 53% составляет убойный выход.

Удои достигают 2500 - 3000 кг молока, при содержании жира 3,6 - 3,9%.

Красная польская порода. Животные не очень крупные. В среднем живая масса коров составляет 400 - 500 кг. За лактацию надаивают молока до 3500 кг, жирность - 3,8 - 4,0%.

 
7863332.jpg

Последние новости


  • Ухоженные руки

    Чтобы руки выглядели ухоженными надо регулярно выполнять несколько основных правил, которые должна знать женщина. После каждого мытья рук надо обязательно делать легкий массаж. После нанесения питательного крема начать массаж следует с внешней части руки от пальчиков к кисти.
    Подробнее
  • Майоран садовый

    Учитывая высокие требования майорана к теплу и свету, под его посевы отводятся хорошо освещенные и защищенные от ветров участки. Лучшими предшественниками считаются озимые, зернобобовые и пропашные культуры. Под майоран вносят 20—30 т навоза, 2—4 ц/га суперфосфата, 1—2 ц/га калийной соли. Высокий урожай майорана обеспечивают также органические и минеральные удобрения, внесенные под предшественники.
    Подробнее
  • Цефаллофора ароматная

    Под цефаллофору необходимо отводить участок, поддающийся хорошей планировке и обработке. Лучшие предшественники — озимые зерновые, зернобобовые и овощные культуры. После их уборки почву лущат дисковым лущильником на глубину 4—6 см. Через 15—20 дней при повторном появлении сорняков рыхлят вторично на глубину 10— 12 см. После массового прорастания оставшихся сорняков проводят вспашку на глубину 25—30 см.
    Подробнее

Популярное


  • Квашение (мочение) яблок

    Моченые яблоки представляют собой продукт, приготовленный из свежих яблок, залитых раствором сахара и соли и подвергнутых молочнокислому и спиртовому брожению. Требования к качеству сырья. Яблоки рекомендуется брать следующих помологических сортов: антоновку обыкновенную, антоновку-каменичку, славянку, бабушкино, пепин литовский, склянку, анис и тирольку. Из ранних сортов яблок, дающих хорошую моченую продукцию, пригодны папировка и белый налив.
    Подробнее
  • Мочение (соление) арбузов

    Моченые арбузы представляют собой продукт, приготовленный из свежих арбузов, залитых раствором поваренной соли, подвергнутых молочнокислому брожению. Требования к качеству сырья. Для соления берут преимущественно тонкокорые арбузы мелкого и среднего размера.
    Подробнее
  • Консервация. "Зеленый горошек"

    Для консервирования используют зерна недозрелого овощного гороха лущильных сортов. Различают мозговые (морщинистые в зрелом состоянии) и гладкозерные сорта горошка. Первые более сахаристы, имеют невысокий стебель и одновременно созревают, что делает их пригодными к механизированной уборке. Наиболее распространены следующие мозговые сорта зеленого горошка: Ранний мозговой, Скороспелый мозговой, Овощной 76, Ранний консервный, Штамбовый мозговой, Превосходный, Изумрудный, Белладонна, Свобода и др. Из гладкозерных сортов иногда консервируют Ранний зеленый, Ростовский высокий белый и пр.
    Подробнее
| Контакты | Карта сайта |