Разведение коз. Основные породы

Наиболее неприхотливыми и выгодными для приусадебного хозяйства из домашних животных являются козы. От них получают мясо, молоко, шерсть (могер), шерсть, пух, навоз. Молоко козье превосходит коровье по содержанию белка, витаминов, жира, кальция, отличается малыми размерами жировых шариков, обладает повышенной бактерицидностью и высокими вкусовыми качествами. Из козьего молока готовят масло, сыр и др. продукты. Мясо не уступает баранине. Из шерсти козы изготовляют ковры, одеяла и вязаную одежду, из пуха - пуховые платки, кофточки,шапочки, шарфы. При осеннем забое шкуры молодняка коз пригодны для выделки дубленок. Навоз козий - лучшее удобрение для огородов и садов.

Для того чтобы содержать коз большое помещение не нужно. Козу с приплодом позволяет прокормить приусадебный участок размером 0,1 - 0,15 га. Козы едят практически все виды грубых кормов (ветки деревьев и листья), отходы огородничества и кухни. Коз можно выпасать на привязи.

Козы делятся на пуховые (оренбургская, придонская), молочные (мегрельская, зааненская, горьковская), шерстные (ангорская, советская шерстяная).

В наших краях издавна разводят молочных коз. Козы этих пород крупные, молочные и плодовитые. Живой вес самок доходит до 40 - 50 кг. У самок бывает двое козлят. Продолжительность лактации равна 7 - 11 месяцев, молочная продуктивность за лактацию 300 - 500 кг. Жирность молока около 4 - 5%.

Козы этих пород к местным условиям приспособлены. Окрас серый или белый. Почти все животные имеют рога, у некоторых есть сережки.
В последнее время возрос интерес к пуховым козам. Одна из лучших пуховых пород - придонская. Настриг шерсти от этих коз составляет до 1,5 кг на голову в год, а начес пуха 0,5 - 1,0 кг. Пух однотонного цвета - белый или серый. Живая масса самок достигает 40 - 45 кг., а козлов - 65 кг. Плодовитость у этой породы на 100 маток 170 козлят. Масса козлят к осени достигает 20 -25 кг. Надои составляют 200 - 250 кг за лактацию.

При выборе животного нужно учитывать его здоровье, телосложение , шерстный покров, форму вымени, происхождение и возраст. Если коза здорова, то она имеет тонкую и плотную кожу, бодрый вид, гладкую блестящую шерсть. Хорошее телосложение характеризуют длинное туловище с широкой задней третью, прямая спина, широкая и глубокая грудь, крепкие прямые широко поставленные ноги.

Вымя у высокомолочной козы хорошо развитое, грушеподобной или шаровидной формы, не отвисающее, с широко поставленными чуть-чуть вперед и в стороны сосками средних размеров, без мастита. Удойность можно определить при доении. Если после доения вымя не сморщивается и не уменьшается в объеме, коза маломолочная.

Хорошая пуховая коза должна иметь белый пух и светлую масть, плотное замкнутое руно, негрубую ось, хорошую оброслость.

По зубам-резцам на нижней челюсти можно определить возраст коз. Резцов не бывает на верхней челюсти. После года у молодняка появляется первая пара постоянных резцов (зацепов). Вторая пара постоянных резцов вырастает к 2 - 2,5 годам, третья - к 3 годам, а к 4 годам молочные резцы меняются на постоянные. В этот период все они имеют форму широких лопаточек. Резцы стираются к 5 - 6 годам, между ними появляются просветы и они приобретают форму долота. К семи годам у коз остаются только пеньки бурого цвета. К восьми годам у коз выпадают резцы и их выбраковывают.

 
779462444.jpg

Последние новости


  • Ухоженные руки

    Чтобы руки выглядели ухоженными надо регулярно выполнять несколько основных правил, которые должна знать женщина. После каждого мытья рук надо обязательно делать легкий массаж. После нанесения питательного крема начать массаж следует с внешней части руки от пальчиков к кисти.
    Подробнее
  • Майоран садовый

    Учитывая высокие требования майорана к теплу и свету, под его посевы отводятся хорошо освещенные и защищенные от ветров участки. Лучшими предшественниками считаются озимые, зернобобовые и пропашные культуры. Под майоран вносят 20—30 т навоза, 2—4 ц/га суперфосфата, 1—2 ц/га калийной соли. Высокий урожай майорана обеспечивают также органические и минеральные удобрения, внесенные под предшественники.
    Подробнее
  • Цефаллофора ароматная

    Под цефаллофору необходимо отводить участок, поддающийся хорошей планировке и обработке. Лучшие предшественники — озимые зерновые, зернобобовые и овощные культуры. После их уборки почву лущат дисковым лущильником на глубину 4—6 см. Через 15—20 дней при повторном появлении сорняков рыхлят вторично на глубину 10— 12 см. После массового прорастания оставшихся сорняков проводят вспашку на глубину 25—30 см.
    Подробнее

Популярное


  • Квашение (мочение) яблок

    Моченые яблоки представляют собой продукт, приготовленный из свежих яблок, залитых раствором сахара и соли и подвергнутых молочнокислому и спиртовому брожению. Требования к качеству сырья. Яблоки рекомендуется брать следующих помологических сортов: антоновку обыкновенную, антоновку-каменичку, славянку, бабушкино, пепин литовский, склянку, анис и тирольку. Из ранних сортов яблок, дающих хорошую моченую продукцию, пригодны папировка и белый налив.
    Подробнее
  • Мочение (соление) арбузов

    Моченые арбузы представляют собой продукт, приготовленный из свежих арбузов, залитых раствором поваренной соли, подвергнутых молочнокислому брожению. Требования к качеству сырья. Для соления берут преимущественно тонкокорые арбузы мелкого и среднего размера.
    Подробнее
  • Консервация. "Зеленый горошек"

    Для консервирования используют зерна недозрелого овощного гороха лущильных сортов. Различают мозговые (морщинистые в зрелом состоянии) и гладкозерные сорта горошка. Первые более сахаристы, имеют невысокий стебель и одновременно созревают, что делает их пригодными к механизированной уборке. Наиболее распространены следующие мозговые сорта зеленого горошка: Ранний мозговой, Скороспелый мозговой, Овощной 76, Ранний консервный, Штамбовый мозговой, Превосходный, Изумрудный, Белладонна, Свобода и др. Из гладкозерных сортов иногда консервируют Ранний зеленый, Ростовский высокий белый и пр.
    Подробнее
| Контакты | Карта сайта |