Домашнее хозяйство

Сад, огород и живность

Одомашнивание диких предков домашних животных

Ступени развития истории, культуры, техники, общественных формаций древних людей устанавливает археология. Ею введена периодизация древней культуры: каменный век (палеолит, мезолит, неолит), медно-каменный век (энеолит), век бронзы, век железа. Периоды мезолита и неолита в разных местах нашей планеты начинались в разное время, поэтому процесс приручения и одомашнивания происходил неодновременно.

В Старом Свете древнейшее земледелие, скотоводческая культура на Ближнем Востоке датируется 8—7 тыс. лет до н. э. Неолитическая культура охотников и рыболовов (10—8 тыс. лет до н. э.). развивалась в Северной Европе, лесных зонах Восточной Европы, Сибири, Приамурья, Приморья, на островах Тихого океана (Япония) и др.

Приручение диких предков домашних животных относится к эпохам мезолита (12—10 тыс. лет до н. э.) и неолита — в новом каменном веке (10—7 тыс. лет до н. э.) В эпоху палеолита (древнекаменного века 2 млн. лет до н. э.) люди, вооруженные камнями, палками, используя огонь, охотились целыми племенами на диких животных, нередко загоняя их в пещеры. Легче было отловить слабых, молодых животных, отбившихся от своих родителей. Подкормка таких животных, защита их от хищников, доращивание отловленного молодняка до взрослого состояния давало человеку надежный источник пищи, запас ее. К стоянкам древнего человека подходили близко волки и шакалы; на них велась охота. Случалось, что волчата, добытые из логова волчицы, вырастали, привыкали к человеку и продолжали жить у человеческих стойбищ. Нередко выращенные животные следовали за человеком, идущим на охоту.

Прямой предок собаки не известен. Ч. Дарвин допускал широкую полифелию происхождения собаки, предполагая, что предками ее могли быть собакообразные волки, обитающие в субарктических областях Сибири, собакообразные шакалы, которые обитают в субтропических областях Старого Спета, а также койоты. Эти дикие животные были первыми приручены древним человеком. Домашние собаки скрещиваются с волками, шакалами, давая плодовитое потомство, что подтверждает их кровную близость. Одичавшие собаки вновь приобретают признаки своих предков (динго в Австралии). Домашняя собака — наиболее сильно измененная форма животного по сравнению со своими дикими предками. Внешний вид их очень разнообразен: высота в холке от 18 см (левретка) до 95 см (дог).

Развитие земледелия и скотоводства способствовало переменам в жизни человеческого общества, привело к оседлости и увеличению численности населения (так называемый первый демографический взрыв). В этот период произошел первый экономический переворот в истории человечества — неолитическая революция. Рост семей требовал надежного источника пищи, что стимулировало приручение домашних животных.

Диким предком крупного рогатого скота (отряд парнокопытные, подотряда жвачные, семейство полорогие, или быки) был тур. Главные области распространения тура — Европа, Северная Америка, Азия (Китай, Сирия, Палестина). В четвертичный период кайнозойской эры тур обитал в глухих болотистых лесах, в степях по руслам рек. На земле Древней Руси их водилось много.

Р. В. Тузова