Доставляет радость артишок

Это растение семейства сложноцветных. У артишока в пищу берут широкие сочные основания наружных чешуй и мясистое цветоложе. По вкусу цветоложе в сыром виде напоминает грецкий орех.

Немалыми целебными свойствами обладает артишок: он полезен при болезнях почек, атеросклерозе, диабете. Из съедобных частей корзинок готовят пюре и соусы, артишок можно консервировать, его также едят отваренным.

Размножается семенами. В феврале начинают выращивать рассаду. При выращивании рассады поддерживают температуру +18 +22 градуса и ежедневно поливают теплой водой. Всходы появляются через 17 - 19 дней.

Готовить участок под эту культуру надо в марте: вскопать и удобрить перегноем землю. Пересаживают рассаду в грунт с наступлением устойчивой теплой погоды (срок пересадки рассады томатов в грунт). Растения в грунт пересаживают с комом земли по два растения в гнездо по схеме 70 Х 70 см. Бодро двинется в рост артишок через две недели.

Поливать артишок надо обильно теплой водой. Растение выдерживает заморозки до -1 -2, при температурах более низких надземная часть растения гибнет.

Если на растении остается 2 - 3 цветоноса с 4 - 5 корзинками, то корзинки будут крупными. Хорошо развитые корзинки оставляют на семена. Для выращивания одних и тех же растений артишока 2 - 3 года, нужно перед наступлением заморозков (в октябре), обрезать стебли и листья, а гнезда накрыть перегноем (слой 30 - 35 см), а сверху прикрыть листьями или торфом. Укрытие снять в начале апреля.

Срезать корзинки надо тогда, когда верхушки только начнут раскрываться.

 
65588643.jpg

Последние новости


  • Ухоженные руки

    Чтобы руки выглядели ухоженными надо регулярно выполнять несколько основных правил, которые должна знать женщина. После каждого мытья рук надо обязательно делать легкий массаж. После нанесения питательного крема начать массаж следует с внешней части руки от пальчиков к кисти.
    Подробнее
  • Майоран садовый

    Учитывая высокие требования майорана к теплу и свету, под его посевы отводятся хорошо освещенные и защищенные от ветров участки. Лучшими предшественниками считаются озимые, зернобобовые и пропашные культуры. Под майоран вносят 20—30 т навоза, 2—4 ц/га суперфосфата, 1—2 ц/га калийной соли. Высокий урожай майорана обеспечивают также органические и минеральные удобрения, внесенные под предшественники.
    Подробнее
  • Цефаллофора ароматная

    Под цефаллофору необходимо отводить участок, поддающийся хорошей планировке и обработке. Лучшие предшественники — озимые зерновые, зернобобовые и овощные культуры. После их уборки почву лущат дисковым лущильником на глубину 4—6 см. Через 15—20 дней при повторном появлении сорняков рыхлят вторично на глубину 10— 12 см. После массового прорастания оставшихся сорняков проводят вспашку на глубину 25—30 см.
    Подробнее

Популярное


  • Квашение (мочение) яблок

    Моченые яблоки представляют собой продукт, приготовленный из свежих яблок, залитых раствором сахара и соли и подвергнутых молочнокислому и спиртовому брожению. Требования к качеству сырья. Яблоки рекомендуется брать следующих помологических сортов: антоновку обыкновенную, антоновку-каменичку, славянку, бабушкино, пепин литовский, склянку, анис и тирольку. Из ранних сортов яблок, дающих хорошую моченую продукцию, пригодны папировка и белый налив.
    Подробнее
  • Мочение (соление) арбузов

    Моченые арбузы представляют собой продукт, приготовленный из свежих арбузов, залитых раствором поваренной соли, подвергнутых молочнокислому брожению. Требования к качеству сырья. Для соления берут преимущественно тонкокорые арбузы мелкого и среднего размера.
    Подробнее
  • Консервация. "Зеленый горошек"

    Для консервирования используют зерна недозрелого овощного гороха лущильных сортов. Различают мозговые (морщинистые в зрелом состоянии) и гладкозерные сорта горошка. Первые более сахаристы, имеют невысокий стебель и одновременно созревают, что делает их пригодными к механизированной уборке. Наиболее распространены следующие мозговые сорта зеленого горошка: Ранний мозговой, Скороспелый мозговой, Овощной 76, Ранний консервный, Штамбовый мозговой, Превосходный, Изумрудный, Белладонна, Свобода и др. Из гладкозерных сортов иногда консервируют Ранний зеленый, Ростовский высокий белый и пр.
    Подробнее
| Контакты | Карта сайта |