Физалис

Это малораспространенная культура. Плоды ценны по сбалансированному соотношению кислот к сахарам, по содержанию пектиновых веществ, пригодны для соления, маринования, мочения и приготовления овощной икры. Физалис выращивают на всех типах почвы, кроме сильно кислых (на них слабо развивается и болеет). Поэтому, кислые почвы нужно известковать.

Физалис размещают после огурцов и капусты. Не следует сажать физалис после табака, перца, картофеля и баклажана, т. к. родственные культуры страдают от одних и тех же вредителей и болезней. Перепревший навоз или торф (4 - 5 кг. на 1 кв. м.) необходимо внести перед осенней перекопкой. Почву весной рыхлят и дальше поддерживают рыхлой. Участок перекапывают на глубину 15 см., выравнивают и размечают грядки за неделю до высадки рассады. Схема посадки: между рядами 70 см., в ряду между растениями 50 см. Сравнительно быстро проникает в нижележащие слои почвы корневая система физалиса. Азотные удобрения (куриный помет, навозная жижа торфофекалии) во время посадки вносят в лунки или дают в виде подкормке в зависимости от состояния растения.

Физалис выращивают через рассаду. Возможен посев семенами на постоянное место в грунт. Лишь в культурных малозасоренных почвах огородного типа могут быть грунтовые посевы.

Перед посевом в крепком растворе марганцовки протравливают семена. На 7 - 9-й день появляются проростки при температуре свыше +20 градусов, при температуре ниже +12 градусов семена долго не прорастают. Всего месяц нужен для получения рассады. Рассада развивается крепкой, здоровой, коренастой при температуре +16 +18 градусов и хорошем проветривании, а при высокой влажности воздуха и температуре болеет черной ножкой. Уход за рассадой заключается в хорошем (но не частом) поливе, рыхлении, прореживании. Если вытягивается или развивается медленно, то ее нужно подкормить раствором птичьего помета (на 10 частей воды 1 часть помета). 1/2 ведра раствора расходуется на 1кв. м. Потом рабочий раствор нужно смыть чистой водой.

Вторая половина дня - лучшее время для посадки. Чтобы можно было выбирать растения с комом земли, не повреждая основной массы корней, перед посадкой рассаду обильно поливают. Высаживают в лунку (глубина до первого настоящего листа) и поливают. Вокруг растения земля должна быть плотно прижатой к корням и влажной.

Ухаживать так же, как и за рассадой, добавляется прополка. Чтобы лучше созревали плоды и снижалось заболевание растений в холодное и сырое лето, физалис надо окучивать. Физалис не подвязывают и не пасынкуют. Развиваются плоды в местах разветвления стеблей, чем мощнее и разветвленней куст, тем выше урожай. В конце июня можно прищипнуть верхушку ветвей, для усиления ветвления и увеличения количества плодов.

Сорта физалиса.

Кондитерский 2047. Лежкий сорт среднего срока созревания, урожайный. У плодов повышена кислотностью. Они округлые, массой от 30 - 50 г. Окраска зрелых плодов от светло-зеленой, до темно-зеленой. Этот фезалис ценен для приготовления пата, конфет, мармелада и других кондитерских изделий.

Московский ранний 2045. Ранний сорт, масса плодов 40 - 70 г. Высокоурожайный. Окраска желтая. Пригоден для соления, маринования, приготовления варенья, повидла, джема, икры, цукатов и мармелада.

Грунтовый Грибовский 2046. Среднеранний, холодостоек и урожаен. Незрелые плоды имеют желтовато-зеленую окраску. Плоды округлой и плоскоокруглой формы.  



 
85731.jpg

Последние новости


  • Ухоженные руки

    Чтобы руки выглядели ухоженными надо регулярно выполнять несколько основных правил, которые должна знать женщина. После каждого мытья рук надо обязательно делать легкий массаж. После нанесения питательного крема начать массаж следует с внешней части руки от пальчиков к кисти.
    Подробнее
  • Майоран садовый

    Учитывая высокие требования майорана к теплу и свету, под его посевы отводятся хорошо освещенные и защищенные от ветров участки. Лучшими предшественниками считаются озимые, зернобобовые и пропашные культуры. Под майоран вносят 20—30 т навоза, 2—4 ц/га суперфосфата, 1—2 ц/га калийной соли. Высокий урожай майорана обеспечивают также органические и минеральные удобрения, внесенные под предшественники.
    Подробнее
  • Цефаллофора ароматная

    Под цефаллофору необходимо отводить участок, поддающийся хорошей планировке и обработке. Лучшие предшественники — озимые зерновые, зернобобовые и овощные культуры. После их уборки почву лущат дисковым лущильником на глубину 4—6 см. Через 15—20 дней при повторном появлении сорняков рыхлят вторично на глубину 10— 12 см. После массового прорастания оставшихся сорняков проводят вспашку на глубину 25—30 см.
    Подробнее

Популярное


  • Квашение (мочение) яблок

    Моченые яблоки представляют собой продукт, приготовленный из свежих яблок, залитых раствором сахара и соли и подвергнутых молочнокислому и спиртовому брожению. Требования к качеству сырья. Яблоки рекомендуется брать следующих помологических сортов: антоновку обыкновенную, антоновку-каменичку, славянку, бабушкино, пепин литовский, склянку, анис и тирольку. Из ранних сортов яблок, дающих хорошую моченую продукцию, пригодны папировка и белый налив.
    Подробнее
  • Мочение (соление) арбузов

    Моченые арбузы представляют собой продукт, приготовленный из свежих арбузов, залитых раствором поваренной соли, подвергнутых молочнокислому брожению. Требования к качеству сырья. Для соления берут преимущественно тонкокорые арбузы мелкого и среднего размера.
    Подробнее
  • Консервация. "Зеленый горошек"

    Для консервирования используют зерна недозрелого овощного гороха лущильных сортов. Различают мозговые (морщинистые в зрелом состоянии) и гладкозерные сорта горошка. Первые более сахаристы, имеют невысокий стебель и одновременно созревают, что делает их пригодными к механизированной уборке. Наиболее распространены следующие мозговые сорта зеленого горошка: Ранний мозговой, Скороспелый мозговой, Овощной 76, Ранний консервный, Штамбовый мозговой, Превосходный, Изумрудный, Белладонна, Свобода и др. Из гладкозерных сортов иногда консервируют Ранний зеленый, Ростовский высокий белый и пр.
    Подробнее
| Контакты | Карта сайта |