Айва японская

Этот маленький декоративный и плодовый кустарник вырастает до метра высотой. Крупные шарлахово-красные цветки его, собранные по 3-6 в укороченную кисть, охотно посещаются пчелами. Плодоносить начинает с 2—3 лет, дает обильные ежегодные урожаи до 40-летнего возраста. Желтые или лимонно-желтые плоды айвы японской величиной в среднее яблоко часто сплошь покрывают ветви куста. Созревают они в сентябре — октябре.

В плодах айвы до 20 процентов сахара, витамин С, около 3 процентов яблочной и лимонной кислот, много пектиновых и дубильных веществ, медь, железо, эфирные масла. Еще Авиценна обратил внимание на целебное действие плодов айвы, рекомендовал их при расстройствах пищеварения и для улучшения цвета лица. Они обладают вяжущим, кровоостанавливающим, антисептическим, противорвотным свойством. Отвар плодов (компоты, варенье) широко применяют при желудочно-кишечных заболеваниях, для улучшения деятельности пищеварительного тракта. Тертые вареные плоды полезны при болезнях печени, чай из плодов — при воспалении почек, мочевого пузыря, чай из семян — при кашле. Слизь из семян айвы (10 граммов семян встряхивают в стакане теплой воды) испытана как обволакивающее средство, уменьшающее местное раздражающее действие других лекарственных веществ на слизистую желудка при спастических колитах, бронхитах, а также при поносах, кровотечениях (принимают по 1 — 2 столовые ложки 3 раза в день). Из отвара семян делают примочки при глазных заболеваниях, им полощут горло при ангинах.

При нормальной коже можно делать айвовую маску. Мелко нарезанные плоды на 5—6 дней заливают 40-градусным спиртом или водкой в соотношении 1:1, настой процеживают, намачивают в нем вату и накладывают ее тонким слоем на 10—20 минут на лицо. После снятия маски жидкость с лица удаляют сухим ватным тампоном и слегка припудривают кожу.

Плоды айвы отличаются сильным ароматом, сладковатым терпко-вяжущим вкусом. После длительного хранения их едят сырыми, но чаще всего пекут или варят. Из них готовят варенье, джемы, мармелад, соки, компоты, употребляют как приправу, гарнир.

На Украине айва японская встречается в культуре лесных насаждений. В Донбассе она высаживается в парках, скверах, выращивается в плодопитомниках. Разводится семенами, отпрысками от корней, делением куста.

 
655886.jpg

Последние новости


  • Ухоженные руки

    Чтобы руки выглядели ухоженными надо регулярно выполнять несколько основных правил, которые должна знать женщина. После каждого мытья рук надо обязательно делать легкий массаж. После нанесения питательного крема начать массаж следует с внешней части руки от пальчиков к кисти.
    Подробнее
  • Майоран садовый

    Учитывая высокие требования майорана к теплу и свету, под его посевы отводятся хорошо освещенные и защищенные от ветров участки. Лучшими предшественниками считаются озимые, зернобобовые и пропашные культуры. Под майоран вносят 20—30 т навоза, 2—4 ц/га суперфосфата, 1—2 ц/га калийной соли. Высокий урожай майорана обеспечивают также органические и минеральные удобрения, внесенные под предшественники.
    Подробнее
  • Цефаллофора ароматная

    Под цефаллофору необходимо отводить участок, поддающийся хорошей планировке и обработке. Лучшие предшественники — озимые зерновые, зернобобовые и овощные культуры. После их уборки почву лущат дисковым лущильником на глубину 4—6 см. Через 15—20 дней при повторном появлении сорняков рыхлят вторично на глубину 10— 12 см. После массового прорастания оставшихся сорняков проводят вспашку на глубину 25—30 см.
    Подробнее

Популярное


  • Квашение (мочение) яблок

    Моченые яблоки представляют собой продукт, приготовленный из свежих яблок, залитых раствором сахара и соли и подвергнутых молочнокислому и спиртовому брожению. Требования к качеству сырья. Яблоки рекомендуется брать следующих помологических сортов: антоновку обыкновенную, антоновку-каменичку, славянку, бабушкино, пепин литовский, склянку, анис и тирольку. Из ранних сортов яблок, дающих хорошую моченую продукцию, пригодны папировка и белый налив.
    Подробнее
  • Мочение (соление) арбузов

    Моченые арбузы представляют собой продукт, приготовленный из свежих арбузов, залитых раствором поваренной соли, подвергнутых молочнокислому брожению. Требования к качеству сырья. Для соления берут преимущественно тонкокорые арбузы мелкого и среднего размера.
    Подробнее
  • Консервация. "Зеленый горошек"

    Для консервирования используют зерна недозрелого овощного гороха лущильных сортов. Различают мозговые (морщинистые в зрелом состоянии) и гладкозерные сорта горошка. Первые более сахаристы, имеют невысокий стебель и одновременно созревают, что делает их пригодными к механизированной уборке. Наиболее распространены следующие мозговые сорта зеленого горошка: Ранний мозговой, Скороспелый мозговой, Овощной 76, Ранний консервный, Штамбовый мозговой, Превосходный, Изумрудный, Белладонна, Свобода и др. Из гладкозерных сортов иногда консервируют Ранний зеленый, Ростовский высокий белый и пр.
    Подробнее
| Контакты | Карта сайта |