Калина обыкновенная

Ею нельзя не залюбоваться: цветет буйно и пышно, листья по-своему необычно трепещут, осенью вся в гроздьях, вся горит. С ней связаны многие ритуалы, о ней сложены лирические песни. Еще и сейчас на сельских свадьбах надевают калиновые венки. В Донбассе калину можно встретить не только у берегов Северского Донца, но и в нещедром на влагу Приазовье, и в степных лесах, и в полезащитных посадках. Разводят ее как декоративный кустарник в садах и парках, все чаще она расцвечивает палисадники шахтных поселков. Но не только красотой приятна калина, человек обнаружил в ней много ценных для себя свойств. Ее ягоды содержат более 30 процентов инвертного сахара, провитамин А, витамины С, Р, органические кислоты, дубильные вещества, в коре до 6,5 процента смолы, в состав которой входят многие органические кислоты, гликозиды и до 2 процентов дубильных веществ, в семенах — аскорбиновая кислота, жирное масло. Установлено, что ее кора, цветки и плоды обладают противоспазматическим, противовоспалительным, противосудорожным, мочегонным, желчегонным, успокаивающим и ранозаживляющим действием.

Препараты калины уменьшают и останавливают различные внутренние кровотечения, сужают кровеносные сосуды, дают хорошие результаты при расстройстве желудка, упорном простудном кашле, помогают избавиться от фурункулов, карбункулов, экземы. Чай из ее плодов усиливает сокращение сердечной мышцы, оказывает мочегонное, желчегонное, потогонное действие, укрепляет зубы. При болезнях печени, поджелудочной железы, язвенной болезни желудка, поносе, при упорном простудном кашле, осиплости голоса, фурункулезе можно употреблять подслащенный медом горячий настой ягод калины (стакан растертых ягод на литр кипятка) — по полстакана 3 — 4 раза в день или аптечный жидкий экстракт калины — по 30 — 40 капель на подслащенной медом теплой кипяченой воде 2 — 3 раза в день.

Настоем цветков и листьев полощут горло при ангинах. Отвар коры (20 граммов на 2 стакана кипятка, кипятят полчаса, процеживают — по столовой ложке 3—4 раза в день) уменьшает и останавливает различные внутренние кровотечения, сужает сосуды, обладает противоспазматическим, противосудорожным и успокаивающим действием, его пьют также от простуды и удушья. В ветеринарной практике отваром коры и другими частями калины лечат болезни органов дыхания у животных.

Из ягод калины готовят варенье, мармелад, пастилу, начинку для пирогов, наливки. Чтобы сохранить, их можно пересыпать сахаром (на один килограмм плодов 1,8 килограмма сахара), заморозить. Грозди для продолжительного хранения подвешивают пучками в прохладном месте.

Разводится калина семенами, саженцами и порослью от пня. Используют и такой интересный и простой способ ее пересадки: несколько веточек наклоняют вниз и присыпают землей — к осени они уже с корнями, их отделяют от куста, выкапывают и пересаживают. Спустя 3 — 4 года на таком саженце появляются плоды.

 
988865377.jpg

Последние новости


  • Ухоженные руки

    Чтобы руки выглядели ухоженными надо регулярно выполнять несколько основных правил, которые должна знать женщина. После каждого мытья рук надо обязательно делать легкий массаж. После нанесения питательного крема начать массаж следует с внешней части руки от пальчиков к кисти.
    Подробнее
  • Майоран садовый

    Учитывая высокие требования майорана к теплу и свету, под его посевы отводятся хорошо освещенные и защищенные от ветров участки. Лучшими предшественниками считаются озимые, зернобобовые и пропашные культуры. Под майоран вносят 20—30 т навоза, 2—4 ц/га суперфосфата, 1—2 ц/га калийной соли. Высокий урожай майорана обеспечивают также органические и минеральные удобрения, внесенные под предшественники.
    Подробнее
  • Цефаллофора ароматная

    Под цефаллофору необходимо отводить участок, поддающийся хорошей планировке и обработке. Лучшие предшественники — озимые зерновые, зернобобовые и овощные культуры. После их уборки почву лущат дисковым лущильником на глубину 4—6 см. Через 15—20 дней при повторном появлении сорняков рыхлят вторично на глубину 10— 12 см. После массового прорастания оставшихся сорняков проводят вспашку на глубину 25—30 см.
    Подробнее

Популярное


  • Квашение (мочение) яблок

    Моченые яблоки представляют собой продукт, приготовленный из свежих яблок, залитых раствором сахара и соли и подвергнутых молочнокислому и спиртовому брожению. Требования к качеству сырья. Яблоки рекомендуется брать следующих помологических сортов: антоновку обыкновенную, антоновку-каменичку, славянку, бабушкино, пепин литовский, склянку, анис и тирольку. Из ранних сортов яблок, дающих хорошую моченую продукцию, пригодны папировка и белый налив.
    Подробнее
  • Мочение (соление) арбузов

    Моченые арбузы представляют собой продукт, приготовленный из свежих арбузов, залитых раствором поваренной соли, подвергнутых молочнокислому брожению. Требования к качеству сырья. Для соления берут преимущественно тонкокорые арбузы мелкого и среднего размера.
    Подробнее
  • Консервация. "Зеленый горошек"

    Для консервирования используют зерна недозрелого овощного гороха лущильных сортов. Различают мозговые (морщинистые в зрелом состоянии) и гладкозерные сорта горошка. Первые более сахаристы, имеют невысокий стебель и одновременно созревают, что делает их пригодными к механизированной уборке. Наиболее распространены следующие мозговые сорта зеленого горошка: Ранний мозговой, Скороспелый мозговой, Овощной 76, Ранний консервный, Штамбовый мозговой, Превосходный, Изумрудный, Белладонна, Свобода и др. Из гладкозерных сортов иногда консервируют Ранний зеленый, Ростовский высокий белый и пр.
    Подробнее
| Контакты | Карта сайта |