Облепиха

Облепиха обладает важной для наших промышленных условий особенностью: не угнетается всякими примесями в воздухе, а усиленно забирает их в обмен на кислород. Но главное — ее вкусовые, целебные качества. Плоды облепихи содержат до 7 процентов фруктового сахара, почти все известные нынче витамины, различные органические кислоты, микроэлементы, дубильные вещества, 8,8 процента знаменитого облепихового масла, больше всего масла— 13—18 процентов — в семенах. В старинных рецептах тибетских лекарей утверждается, что содержащиеся в облепихе вещества способны охватить заболевший организм со всех сторон. Издавна ее использовали в народе для лечения разных заболеваний: отвар из плодов — при сыпи, экземе, отвары из семян — как слабительное средство, отвар из листьев и ветвей — для припарок при ревматизме и подагре.

В научной медицине облепиху применяют сравнительно недавно, но она заняла уже в ней прочные позиции. Большими возможностями обладает облепиховое масло, которое используется для лечения наружных и особенно внутренних язв. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки его принимают по чайной ложке 3 раза в день перед едой. Целебное действие оказывает облепиховое масло при различных воспалениях кожи, чешуйчатом лишае, ожогах, болезнях глаз, поражениях полости рта. После удаления миндалин нередко операционную рану смазывают облепиховым маслом, при этом очищается и оздоравливаетея раневая поверхность, снижается или нормализуется температура.

Хорошо зарекомендовали себя питательные маски, в состав которых входит облепиховое масло: предупреждают старение кожи, придают ей свежесть, упругость. Особенно полезны такие маски при сухой коже. Для этого берут столовую ложку смеси из равных частей мяты, ромашки и лепестков розы, измельчают и заваривают крутым кипятком до образования кашицеобразной массы. Затем добавляют в нее чайную ложку облепихового масла, размешивают, остуживают до 18 градусов  накладывают на лицо на 15 минут. Снимается маска теплой водой с последующим холодным компрессом.

В любом виде облепиха полезна. Ягоды ее становятся вкуснее после заморозков: теряют горечь и приобретают запах ананаса. Лучше всего их собирать зимой. Из свежих мороженых ягод можно сварить кисель или компот: опускают их в кипящую воду, не размораживая, чтобы сохранить вкусовые и питательные качества и витамины. Компоты, джемы, пюре, повидло, мармелад, варенье из облепихи рекомендуется купажировать с боярышником, черноплодной рябиной, черной смородиной, яблоками, шиповником. Но полнее всего сохраняет весь комплекс физиологически активных соединений сок с мякотью и плоды, протертые с сахаром. Сброженный, выдержанный и разбавленный подслащенной кипяченой водой сок облепихи со временем превращается в десертное вино.

Развести облепиху не составляет особого труда, она размножается семенами, саженцами и порослью. Семена высевают либо поздней осенью, либо ранней весной. Всходы обильно и регулярно поливают, желательно оберегать их от прямых солнечных лучей. Пересаживают сеянцы через 2—3 года, на них прививают черенки лучших сортов. Можно садить и корневые отпрыски: осенью корневую поросль отделяют от материнского куста, а весной, когда такая поросль дает свои корни, ее пересаживают.

 
779462444.jpg

Последние новости


  • Ухоженные руки

    Чтобы руки выглядели ухоженными надо регулярно выполнять несколько основных правил, которые должна знать женщина. После каждого мытья рук надо обязательно делать легкий массаж. После нанесения питательного крема начать массаж следует с внешней части руки от пальчиков к кисти.
    Подробнее
  • Майоран садовый

    Учитывая высокие требования майорана к теплу и свету, под его посевы отводятся хорошо освещенные и защищенные от ветров участки. Лучшими предшественниками считаются озимые, зернобобовые и пропашные культуры. Под майоран вносят 20—30 т навоза, 2—4 ц/га суперфосфата, 1—2 ц/га калийной соли. Высокий урожай майорана обеспечивают также органические и минеральные удобрения, внесенные под предшественники.
    Подробнее
  • Цефаллофора ароматная

    Под цефаллофору необходимо отводить участок, поддающийся хорошей планировке и обработке. Лучшие предшественники — озимые зерновые, зернобобовые и овощные культуры. После их уборки почву лущат дисковым лущильником на глубину 4—6 см. Через 15—20 дней при повторном появлении сорняков рыхлят вторично на глубину 10— 12 см. После массового прорастания оставшихся сорняков проводят вспашку на глубину 25—30 см.
    Подробнее

Популярное


  • Квашение (мочение) яблок

    Моченые яблоки представляют собой продукт, приготовленный из свежих яблок, залитых раствором сахара и соли и подвергнутых молочнокислому и спиртовому брожению. Требования к качеству сырья. Яблоки рекомендуется брать следующих помологических сортов: антоновку обыкновенную, антоновку-каменичку, славянку, бабушкино, пепин литовский, склянку, анис и тирольку. Из ранних сортов яблок, дающих хорошую моченую продукцию, пригодны папировка и белый налив.
    Подробнее
  • Мочение (соление) арбузов

    Моченые арбузы представляют собой продукт, приготовленный из свежих арбузов, залитых раствором поваренной соли, подвергнутых молочнокислому брожению. Требования к качеству сырья. Для соления берут преимущественно тонкокорые арбузы мелкого и среднего размера.
    Подробнее
  • Консервация. "Зеленый горошек"

    Для консервирования используют зерна недозрелого овощного гороха лущильных сортов. Различают мозговые (морщинистые в зрелом состоянии) и гладкозерные сорта горошка. Первые более сахаристы, имеют невысокий стебель и одновременно созревают, что делает их пригодными к механизированной уборке. Наиболее распространены следующие мозговые сорта зеленого горошка: Ранний мозговой, Скороспелый мозговой, Овощной 76, Ранний консервный, Штамбовый мозговой, Превосходный, Изумрудный, Белладонна, Свобода и др. Из гладкозерных сортов иногда консервируют Ранний зеленый, Ростовский высокий белый и пр.
    Подробнее
| Контакты | Карта сайта |